Ingredienser

4 mackor

  • 4 skivor Rustik Levain
  • 2 mozzarella à 125 g
  • 250 g körsbärstomater, halverade
  • 4 skivor prosciutto
  • 4 msk finhackad basilika
  • olivolja av god kvalité
  • flingsalt & svartpeppar

Gör så här

Värm ugnen till 175 grader. Lägg prosciutto-skivorna på en plåt med bakplåtspapper. Rosta i ugnen ca 5 minuter eller tills prosciutton är krispig. Låt svalna och smula sönder till mindre bitar. Rosta brödet. Riv sönder mozzarellan och lägg på. Toppa med körsbärstomater, prosciuttosmulor och basilika. Ringla över olivolja och strö över salt och peppar.