Ingredienser

4 portioner, ca 20 min

4 skivor Skogaholms kavring, grovsmulad

Fyllning:
300 g Philadelphia Original
En skvätt citronjuice, färskpressad
0,25 msk citronskal, finrivet
0,25 dl vatten
0,25 dl finriven pepparrot
150 g handskalade räkor i lake, avrunna & grovhackade
Salt
Peppar

Topping:
4 skivor kallrökt lax
12 räkstjärtar
Sugarsnaps, 4 halverade
Rädisor, tunnskivade
dillkvistar
körvelkvistaR        

Gör så här

Fördela kavringsmul i 4 portionsglas.

Vispa ihop fyllningen och fyll glasen.

Toppa med lax, räkor, sugarsnaps, rädisor, dill och körvel. Smaksätt med lite flingsalt och svartpeppar.