Nyheten Skogaholm Rustik Levain från bageriet i Eskilstuna ger en hantverksmässig känsla och smakupplevelse. Brödet har en kort ingredienslista, bakas med 15% surdeg och är osötat.

Ingrediensförteckning

Mjöl (VETE, durumVETE), vatten, surdeg av VETE 15%, jäst, salt, VETEgluten, malt av KORN.

Näringsdeklaration per 100 g Energi 950 kJ / 230 kcal
Fett 1,4
- varav mättat fett < 0,5
Kolhydrat 45
- varav sockerarter 1,0
Fiber 2,7
Protein 7,5
Salt 1,2